#10

Informe de Practica #1.

Universidad Nacional Autónoma de México

Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Sur

 

Actividad experimental 1°

Patrones del aparato digestivo en los animales.

Grupo 528

Equipo 5

Andrade Bello Natalia

García Anaya Emilio

Araujo Soriano Alan Daniel

Gamiño Quevedo Andrea Joselyn

Martínez Jiménez María Fernanda

 

Actividad experimental 1°. Patrones del aparato digestivo en los animales

Preguntas generadoras:

1.     ¿Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra, planaria y lombriz de tierra?

El aparato digestivo de la lombriz de tierra tiene gran similitud con el aparato digestivo de los seres humanos, esto debido a su evolución ya que ambos sistemas tienen la capacidad de ingerir alimento por la boca y defecar lo que no se necesita por el ano.

Por otra parte, cabe destacar, que, aunque se desarrollaron en distintas épocas, dichos aparatos digestivos conservan grandes similitudes en cuanto a estructura y función. Por otro lado, existe una semejanza entre el aparato digestivo de la Planaria y la Hidra ya que ambos presentan un tubo digestivo en forma de saco, por el que comen y defecan, esto se debe a que su evolución ha sido lenta.

2.    ¿A qué se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de la hidra, planaria y lombriz de tierra?

Las diferencias de la complejidad entre la Hidra, Planaria y Lombriz de tierra, se debe a que los tres organismos, tienen aparatos digestivos que evolucionaron de forma distinta.

3.    ¿La estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos tienen algunas semejanzas con los del hombre? ¿A qué se deben?

El aparato que más se asemeja al de un ser humano es el de la lombriz de tierra, ya que ambos cuentan con dos cavidades, boca y ano.

El funcionamiento de los aparatos digestivos consta de una "boca o región anterior” por el cual se pueden introducir los alimentos, "intestinos o región media” en la cual los alimentos ingeridos son degradados y los nutrientes son absorbidos.

Por último, se encuentra "el ano o la región posterior" en la cual son eliminados todos los desechos o nutrientes que no se ocuparon ya que no pudieron ser degradados.

Este proceso se debe a la forma de evolución de cada ser vivo, pues las hidras y planarias tienen más tiempo de existencia, a diferencia de los hombres que al tener menor estancia en la tierra han podido evolucionar en la manera de comer y obtener energía, por lo cual, cuenta con ciertos órganos y estructuras en su aparato digestivo que las hidras y planarias no poseen.

Planteamiento de las hipótesis:

Identificaremos el 3 diferentes especies de animales el aparato digestivo y sus funciones y complejidad.

Introducción:

Los animales multicelulares están formados por complejos sistemas, con una estructura y actividad altamente organizada. Los organismos son capaces de mantener su organización y actividades por largos periodos de tiempo a través del uso apropiado de la energía capturada del ambiente. Los seres vivos pueden adecuar, con límites, su estructura y comportamiento a las condiciones de su ambiente. Estos límites están influidos por la constitución corporal, así como, por las capacidades fisiológicas y bioquímicas, determinadas en última instancia por la información genética de los organismos.

No obstante, la gran diversidad de animales multicelulares es posible distinguir entre ellos ciertas regularidades en cuanto a la estructura y procesamiento del alimento, es a esto lo que llamaremos patrones. Los patrones que los animales presentan en su tubo digestivo están relacionados con sus hábitos alimenticios y con el hecho de que todos son heterótrofos.

La digestión es un proceso mecánico y químico que depende del sistema digestivo, dicho sistema está formado por diversos órganos que se encargan de digerir y absorber nutrientes que el cuerpo necesita, sin embargo, la composición del sistema digestivo varía según el organismo, aunque comparten algunos órganos siempre hay variaciones en la función o la composición.

En esta práctica se podrán observar dos tipos de sistema digestivo, el ciego y el completo, y así mismo se hablará de qué define y distingue a cada uno. Para que esto fuera posible, estudiamos a tres especies distintas de invertebrados, sin embargo, sólo a una se le pudo ver y analizar físicamente, es decir, a la lombriz de tierra, y debido a las circunstancias, fue necesario ver vídeos e investigar sobre las dos especies restantes, las turbellarias y las hidras para poder realizar y analizar este trabajo.

Además de conocer el aparato digestivo ciego y complejo, en este reporte se podrá encontrar cómo es el correcto funcionamiento de ambos sistemas. Para la buena comprensión del contenido del reporte se han agregado esquemas sobre lo que pudimos observar en la práctica, además de fotografías del procedimiento que se realizó con la lombriz de tierra y así corroborar lo previamente investigado. 

Objetivos:

§  Conocer aparatos digestivos de animales con distinto grado de complejidad.

§  Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos digestivos.

§  Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.

Material:

§  3 cajas de Petri

§  Estuche de disección

§  1 Gotero

§  Alfileres

Material biológico:

§  Hidras

§  Daphnia o pulgas de agua

§  Planarias

§  Lombrices de tierra

§  Pedazo de hígado crudo de pollo o res

Sustancias:

§  Parafina

§  Azul de metileno

Equipo:

§  Microscopio de disección

§  Parrilla con agitador magnético

Procedimiento:

Antes de iniciar la actividad se debe realizar lo siguiente: A la lombriz de tierra se le purga para limpiar el tubo digestivo, colocándola 32 horas antes de realizar la dirección en un frasco con pañuelos desechables húmedos y limpios, cortados en pequeños trozos. Se calienta la parafina y se pasa a una caja de Petri, dejándola enfriar, en ella se realizará la disección de la lombriz de tierra.

Guía de observación de la alimentación en la Hidra

1.    Coloca el agua con las hidras en una caja de Petri, observarlas a través del microscopio de disección, identifica las aberturas del cuerpo hacia el exterior.

§  ¿Cuántas aberturas existen?

La hidra solo presenta una abertura.

§  ¿Cuál es su posición?

La zona superior que es la boca.

2.    Posteriormente coloca las pulgas de agua que son el alimento de las hidras, y observa qué es lo que sucede.

§  ¿Por dónde entra el alimento a la hidra?

Cuando las hidras se alimentan, ingieren el alimento por la boca, gracias a sus tentáculos captura su alimento y después son introducidos en la cavidad corporal.

§  ¿Por dónde salen los desechos de la alimentación? Explica cómo se lleva a cabo el proceso digestivo en la hidra.

Los desechos de alimentación de la hidra son expulsados por la boca, debido a la ausencia de ano en su aparato digestivo.

3.    Elabora un dibujo de la hidra y señala los sitios donde se lleva a cabo el procesamiento del alimento.

Guía de observación de la alimentación en la Planaria

1.    Colocar las Lombrices de tierra que se recolectaron en una caja de Petri, y después de ser sedadas con acetona, se prosigue a detener los extremos con agujas y enseguida se comienza a abrir el cuerpo con una navaja o bisturí, después se prosigue a observarlas a través de microscopio estereoscópico se podrá distinguir perfectamente el aparato digestivo.

§  ¿Qué forma tiene?

Ovalada y en conjunto.

§  ¿Cuál es su función?

Se utiliza para la ingestión, absorción y excreción del alimento

§  ¿Cómo ingiere la hidra el hígado?

La hidra ingiere el hígado por medio de una faringe más o menos compleja y en general extensible y evaginable, que utilizan para ingerir el alimento; la faringe conduce a un intestino ciego

§  ¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?

Los desechos salen por la boca, ya que la hidra tiene un aparato ciego, es decir, no hay presencia formal de un recto y boca.

§  Explica cómo se lleva a cabo el proceso digestivo en la planaria.

Por lo general el tracto gastrointestinal de los turbelarios incluye boca, faringe, la cual da lugar a un intestino, también llamado enteron, el tracto gastrointestinal de los turbelarios es incompleto, por lo que no poseen un ano.

2.    Elabora un dibujo de la planaria y señala los sitios donde se lleva a cabo el procesamiento del alimento.

Guía de observación de la alimentación en la lombriz de tierra

1.    Coloca una lombriz de tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri que contiene la parafina.

2.    Observa al ejemplar y trata de identificar la boca en el extremo anterior y el ano en el extremo posterior en posición ventral.

3.    Añade un poco de agua hasta que se cubra completamente el organismo.

4.    Coloca la lombriz con el lado más oscuro del cuerpo hacia arriba, esta es la región dorsal y agrégale un gotero lleno con acetona. Inserta un alfiler en extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la disección haciendo una incisión en la región anterior media dorsal continuando hasta el extremo posterior. Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz) sostén la pared del cuerpo a la base de parafina de la caja.

5.    Identifica las partes del tubo digestivo.

§  ¿Cuántos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo?

Logramos observar dos ensanchamientos

§  ¿Cuál es la función de la faringe?

La faringe cumple la función de empujar el alimento hacia el esófago una vez que fue humedecido de en la boca

§  ¿Qué función realizan la molleja y el buche?

El buche tiene la función de almacenar la comida, se puede presentar en animales invertebrados, aves y algunos reptiles.

La molleja tiene la función de triturar el alimento.

§  ¿Cuál es la función de las glándulas salivales?

La función de las glándulas salivales es proporcionar saliva o mucosidad que contenga enzimas digestivas para así comenzar el proceso de digestión o desintegración química de los alimentos.

§  ¿En dónde se lleva a cabo la absorción de las substancias nutritivas?

La absorción de las substancias nutritivas se lleva a cabo en el intestino delgado donde se realiza la digestión extracelular

§  ¿Cuál es la función del recto?

Recibir los materiales que quedan después del proceso de digestión y absorción lo que constituyen las heces fecales

§  ¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?

Salen a través del ano.

Imágenes de la prácticas y resultados

§  Esquema de la lombriz de tierra: órganos donde ocurre la digestión.

§ 
Imágenes de la disección de la lombriz de tierra:

Replanteamiento de las predicciones

 Al finalizar la práctica, pudimos concluir que dependiendo del organismo del cual estemos hablando (hidra, lombriz de tierra o planaria) la composición del aparato digestivo puede variar, ya que nos dimos cuenta de que hay un aparato digestivo ciego y completo.

Esta diferencia concluimos, se debe a la considerable diferencia evolutiva. Observamos que dependiendo de la alimentación que tenga cada especie, es el tipo de aparato digestivo que requiere.

Conceptos clave

Hidra, planaria, lombriz de tierra, boca, ano, faringe, glándulas salivales, cavidad gástrica, buche, molleja.

Bibliografías

§  Electrónicas

ü  Bressan, Luis A. (2012) Las lombrices de tierra. Recuperado el 12 de septiembre de: https://enciclopediaanimal.wordpress.com/las-lombrices-de-tierra/

ü  National Geographic. (2010). Lombriz de tierra. Recuperado el 12 de septiembre de: http://www.nationalgeographic.es/animales/lombriz-de-tierra

§  Libros

ü  Curtis, H., (2001) Biología, 6a Ed., México: Editorial Panamericana. (pp. 237-261)

ü  Curtis, H., et all. (2007) Invitación a la biología, 6ª edición, Buenos Aires: Médica panamericana. (pp. 34-40)